材料
特 色:
汤鲜味醇，咸香适口，豉香味浓，营养滋补。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豆豉剁碎；
2.西芹洗净斜切片；
3.熟羊肉切片；葱姜切丝；
4.勺内加油，下入葱、姜丝、豆豉烧香；
5.加料酒、鲜汤、精盐烧开后，下入羊肉片烧透；
6.下入西芹烧熟，加味精出勺装碗即成。
贴士：羊肉事先白煮，大块的，除做汤外，可制很多以羊肉为主料的菜肴，临时煮费事费力，又浪费能源。[LaoYanHuo.com]
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