材料
特 色:
鱼有咸香味，咸菜有鱼味，白菜有咸香鱼味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将洗净的大白菜叶四、五片铺入高压锅底；
2.将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在白菜上面；
3.将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面；
4.主料放好后加靠开水与主料平；
5.用纱布将姜、葱、花椒、大料包好放如入锅中（不能放盐）；
6.然后放点醋和味精，上盖起火15分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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