材料
特 色:
可作为冬至节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
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35楼 123网友说：真麻烦，我炒的方法比较简单。放油，放点豆瓣酱，葱，下土豆丝，翻炒，下醋，在来点蚝油，酱油，炒熟，下盐，起锅。
刚开始做什么不难。慢慢的就简单啦。Do you like it here?
Will I have to work shifts?
How do you know each other?
确实不错啊
这能吃吗
真麻烦，我炒的方法比较简单。放油，放点豆瓣酱，葱，下土豆丝，翻炒，下醋，在来点蚝油，酱油，炒熟，下盐，起锅。
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