酱炒豆干[图解]

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成果:0个   作者:花绽放
材料
豆干半斤、蒜苗三两、甜面酱两匙、白糖半咖啡匙、盐适量。
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做法
1、将豆干斜切成厚片;蒜苗切马耳朵状。


2、锅中放油烧至六成热,放入豆干炸干表面水分后捞出待用。


3、锅中留约两大匙油,烧至四成热,下白糖、甜面酱炒散。


4、加约一两水炒约半分钟。


5、下豆干、蒜苗、盐(注意盐的用量,因为甜面酱有一定的咸味),翻炒约一分钟。


6、起锅装盘即成。
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