2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊。
3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀。再放入葱碎,再搅匀。
4、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊。
5、当煎至金黄色时,翻面继续煎。
6、起锅装盘,即可开吃。[LaoYanHuo.com]