樱桃酱[图解]

2位评价
成果:0个   作者:花绽放
材料
樱桃三斤、冰糖四两、水一斤。
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做法
1、将樱桃去把洗净,再用淡盐水浸泡几分钟,再洗净,然后去核,捏碎(我捏得不太碎,我喜欢吃有颗粒的)。


2、冰糖煮化。


3、下樱桃,用大火煮开,改中小火煮。


4、煮到比较浓稠时改小火续煮,并勤搅动,以免生锅。


5、煮干水分并呈黄亮时,要不停搅动,再煮约两分钟便可关火。


6、盛出晾凉即成。可直接食用,也可涂在包面上夹进馒头里食用。
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2008/6/19 18:05 回复
我好象水放多了煮半天了还是很多水一点儿也不粘稠
1楼 小红 发表于 2008/6/11 23:39 回复
太好了!呵呵,姐姐真是小妹的偶像哦
共有点评2篇 查看所有点评
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