火龙细粉牛肉

火龙果3只、牛肉400克、进口粉丝100克、生姜50克、梨1个（约100克）、洋葱30克。
生粉10克、小米椒20克、大蒜肉20克、上汤100克、喜相连鸡精4克、色拉油30克。[LaoYanHuo.com]

1、火龙果一切为二，火龙果肉切小丁。将100克梨切细粒，酱好的牛肉切细粒；

2、蒜肉、生姜、小米椒用粉碎机打碎，用汁水和牛肉生粉一起打上劲，装进火龙果里上蒸箱，中火蒸七分钟出笼；

3、另起炒锅放少许油，放小米椒、生姜、蒜片煸香；

4、这时，加入上汤、粉丝、喜相连鸡精煨入味出锅，用筷子把粉丝放在火龙果牛肉上即可。[LaoYanHuo.com]