小炒香干

2、香干，青椒，胡萝卜分别切丝。

3、锅中放油，倒入香干丝。

4、倒入胡萝卜及青椒丝，加入调料，翻炒均匀后，出锅。

贴士：
1、因为香干已经有盐了，所以这道菜中不用放盐。

2、因为胡萝卜本身较甜，所以此道菜中不用放糖。

3、此道菜中香干质量的好坏有决定性的作用。[LaoYanHuo.com]