2.加入精盐8克,味精1克,葱姜末,再加适量水调成粘糊状;
3.最后加入水淀粉拌匀;
4.冬瓜去皮,去子瓤,切成片;
5.将炒锅置于火上,热后投入冬瓜煸炒;
6.加入精盐,并略加清水,然后将肉馅挤成丸子;
7.放入锅内,盖上锅盖,烧开后加入味精即成。[LaoYanHuo.com]