材料
特 色:
汤味鲜美，营养丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把鲫鱼宰杀去鳞、去内脏，洗净，用黄酒、盐腌渍10分；
2.竹笋、蘑菇分别洗净切片；
3.油锅上火烧热爆香姜片，下笋片、蘑菇片，加适量水，开锅后放入鲫鱼；
4.加盐、味精调味，焖煮30分钟，撒上葱花。[LaoYanHuo.com]
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2.竹笋、蘑菇分别洗净切片；
3.油锅上火烧热爆香姜片，下笋片、蘑菇片，加适量水，开锅后放入鲫鱼；
4.加盐、味精调味，焖煮30分钟，撒上葱花。[LaoYanHuo.com]