2、芹菜切丝,入热水里淖一下,让芹菜变软一些,红辣椒切丝。
3、热锅放油,入肉丝翻炒,变色后盛起备用。
4、锅里已有热油,放入干辣椒略炒,然后放入红辣椒和芹菜丝。
5、接着把刚盛盘的肉丝加入锅中的芹菜和辣椒,加适量盐,翻炒均匀后装盘。[LaoYanHuo.com]