材料
做法
1.将莴笋、春笋分别洗净切片；
2.然后放入沸水中焯烫，捞出过凉，沥干水分；
3.将莴笋、春笋混合，加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。
贴士：
1.笋味道鲜美，含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素，以及磷、钙、铁等人体必须的营养成分。
2.不过食笋者也要注意不可食之过量，特别是患有胃炎、腹泻消化不良等症的人应慎食。[LaoYanHuo.com]
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