材料
做法
1、将新鲜的水牛奶倒入锅中。
2、加入糖，将牛奶煮开。
3、放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中。
4、约10分钟左右就能凝固。
贴士：
1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！
2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。[LaoYanHuo.com]
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