鸭血豆腐汤

2、豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水。

3、锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后。

4、倒入适量的水。

5、下入豆腐和鸭血。

6、水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可。

贴士：鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力，老师要经常食用一点鸭血。多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。[LaoYanHuo.com]