雪蛤红莲乌鸡汤

雪蛤膏三钱、红枣十枚、莲子肉一两、陈皮一片、乌鸡一只、盐少许。[LaoYanHuo.com]

本汤滋养肝肾、美颜容、保青春、强壮身体、补而不燥。若有身体虚弱、气血不足、营养不良、大病、手术后缺乏调补，而面色萎黄、眩晕、手脚不温、食欲不振，可用本汤作食疗。[LaoYanHuo.com]

1、雪蛤膏浸透发开，去黑子、杂物，洗净。乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏，放滚水滚五分钟，切成块状。红枣、莲子肉、陈皮洗净。红枣去核、莲子去心，保留莲子衣。陈皮去筋络。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。[LaoYanHuo.com]