丝瓜烧豆腐

2、锅烧热，倒油，把豆腐放入进行煎制。

3、小火把豆腐煎至丙面微黄。

4、丝瓜、煎好的豆腐、圆葱都切成小丁状。

5、小火把锅烧热，倒油，放入圆葱炒出香味。

6、倒入切好的丝瓜和豆腐一起煸炒，加入酱油煸炒，倒入少许清水煮一会即可。

贴士：
1、豆腐不要煎得太老，微微发黄即可，否则牙不好的宝宝嚼起来会很费劲。

2、也可选用其他植物油。

3、除了酿造的儿童酱油也可用有机酱油或黄豆酱油，最好不用生抽，生抽一般含味精太多。

4、煎豆腐时，先把锅烧热再倒油，这样不易粘锅。

5、丝瓜性寒，体虚内寒、腹泻的孩子不宜多食丝瓜。

6、夏天吃丝瓜“清凉降暑”又开胃增食。炎热的天气很容易引发宝宝的种种暑热症状，比如：食欲减退，脾胃功能迟钝等，因此，给宝宝的饮食应以清凉、营养、易消化的蔬菜为主。适合宝宝夏天食用的凉性蔬菜有丝瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、生菜、芹菜、芦笋等，能够起到生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便的功效。

7、丝瓜也叫：天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。现代医学以为，丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿大脑保健。

8、豆腐易消化，豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐能清热解毒、和脾胃，丝瓜可以清热泻火、凉血解毒，将二者搭配无论炒菜还是煲汤，营养价值更高。[LaoYanHuo.com]