材料
做法
1.用温水泡发腐竹；
2.待完全涨发后，在火上煮软，离火晾凉，捞出斜切成块，放在盘中，撒上少许盐、味精拌匀；
3.黄瓜洗净，先顺条切开，然后斜切成片放盘中，撒上少许盐，拌匀腌出水分，再将水去掉；
4.水发黑木耳放在水中煮软，捞出控水，放在腐竹上；
5.把腌好的黄瓜片整齐地码放在腐竹及黑木耳的周围，吃时与调料拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
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