芹菜叶土豆汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
芹菜叶250克、土豆黄皮)150克。
白菜50克、胡萝卜50克。
辣椒油15克、盐4克、味精2克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
滋味鲜辣,汤色艳丽,清香不腻。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把芹菜末拣洗干净,用开水汆一下;

2.再用清水反复漂几次,捞出控净浮水;

3.甘蓝、胡萝卜分别洗净切片,待用;

4.土豆切片用开水焯一下,投凉待用;

5.勺放火上,倒入煮肉汤,下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片,加热;

6.汤沸时撇去浮沫,放土豆片、芹菜叶、汤再沸,淋入辣椒油即可装碗。[LaoYanHuo.com]

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