材料
做法
1.山药去皮洗净，切片备用；
2.里脊肉洗净切片；
3.里脊片并加盐、料酒、淀粉拌匀挂浆备用；
4.炒锅里加花生油适量，加热至七成，下里脊肉片翻炒至熟捞出；
5.锅里剩些油，下葱段、姜丝煸出香味，下山药片炒至将熟；
6.下里脊肉片翻炒几下，加芡粉勾芡至透明即可。[LaoYanHuo.com]
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2.里脊肉洗净切片；
3.里脊片并加盐、料酒、淀粉拌匀挂浆备用；
4.炒锅里加花生油适量，加热至七成，下里脊肉片翻炒至熟捞出；
5.锅里剩些油，下葱段、姜丝煸出香味，下山药片炒至将熟；
6.下里脊肉片翻炒几下，加芡粉勾芡至透明即可。[LaoYanHuo.com]