肉丁黄豆汤

2.雪里蕻取梗洗净，切成长段，放入清水中浸泡备用；

3.葱姜洗净切末备用；

4.炒锅置旺火上，加入熟猪油烧至五成热，用葱、姜末炝锅，放入猪肉丁煸炒至熟。

5.加入酱油、雪里蕻段、嫩黄豆略煸炒；

6.然后加入清汤、盐、味精烧沸，用勺嫩撇去汤面浮沫；

7.改用小火炖20分钟，至材料入味，最后淋入香油搅匀，盛入汤碗内即可。

贴士：
1.材料各味相融，汤味清鲜醇正。

2.雪里蕻梗也可不放。[LaoYanHuo.com]