材料
特 色:
可作为新年元旦菜谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中加水，放入猪肉、老姜、花椒，烧沸后改中火将肉煮熟，捞出稍晾。
2、将肉切薄片盛盘待用。
3、大蒜去皮，放入***中（我不知道这个东西书名叫什么，我们这里叫它“对窝”），加进白糖。
4、捣成泥盛小碗里。
5、再在碗里放入油辣椒、酱油、香油、花椒粉味精，拌匀兑成调味汁。
6、将调味汁淋到白肉上即可。
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