做法
1、把各种配料切好，用高汤汆出备用。
2、锅内加浓汤，加上所有配料，调好口味，淋上葱油，盛入大康顺煲内。
3、把发好的燕窝用水烫热，单独放一圆盘内，连同康顺煲内的料一块上桌即成。
贴士：燕窝要发好，毛要去净。各种配料要处理好，刀工要整齐。上汤质量要好。[LaoYanHuo.com]
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