材料
特 色:
俺家型男喜欢的下饭菜。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：鸭块飞水，沥水待用，大蒜轻拍去皮，洗净后粗切碎，青葱洗净，切葱花。
二、步骤：
1、炒锅放入食用油，油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。
2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，按照鸭块的份量加入一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后注入没过食料的温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧。
3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加入盐和味精，撒上葱花混味，即可盛出食用了。
贴士：大蒜可以暖脾胃、消症积，烹饪中常用的调味料，其所含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，是预防肠道疾病的高手。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评