材料
做法
1、将牛腩整块放进煲里焖，可以放入半斤的黄豆，适量的水、八角、黄糖等，煮开后小火焖2至3个小时，汤可以喝。
2、在焖牛腩的最后半小时放入土豆一起焖。
3、起油锅，将去皮番茄炒软，加适量的水，放入土豆再煮3分钟，加入切好的牛腩，充分搅拌，再加盖煮5分钟。
4、起锅，待吃。
贴士：
1、牛腩要选好。
2、最后的汤汁要炒靓、炒香、炒透。[LaoYanHuo.com]
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