材料
肋排500克、生姜1块、大葱1段、熟芝麻、盐、料酒、鸡精、淀粉适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
美味停不了——香酥排骨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好的原料，葱姜洗净切块。
2、洗净的排骨加入葱姜，盐，料酒，鸡精抓匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。
3、腌好的排骨洗净，重新加料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。
4、油加热，中火把排骨炸变色，捞出放凉，再这样重复两次撒上芝麻就可以。
贴士：复炸时最后一次火大点，可以把排骨里面多余的油逼出，还可以上色，外皮更脆。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评