香酥排骨的做法图片

香酥排骨

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成果:0个   作者:小耿妈妈 查看源文
材料
肋排500克、生姜1块、大葱1段、熟芝麻、盐、料酒、鸡精、淀粉适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
美味停不了——香酥排骨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好的原料,葱姜洗净切块。

2、洗净的排骨加入葱姜,盐,料酒,鸡精抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。

3、腌好的排骨洗净,重新加料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

4、油加热,中火把排骨炸变色,捞出放凉,再这样重复两次撒上芝麻就可以。

贴士:复炸时最后一次火大点,可以把排骨里面多余的油逼出,还可以上色,外皮更脆。[LaoYanHuo.com]

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