材料
特 色:
皮皮虾肉肥鲜嫩，芦笋洁白清脆，味鲜咸酸辣香五味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.皮皮虾剪去尾节，用擀面杖挤出虾虎肉，放盆内入笼蒸熟（勿老）。
2.芦笋去皮，斜切薄片，与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。
本菜中选用的虾是琵琶虾。[LaoYanHuo.com]
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2.芦笋去皮，斜切薄片，与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。
本菜中选用的虾是琵琶虾。[LaoYanHuo.com]