材料
特 色:
补气益肺，健脾生血。适用于肺脾气虚短气乏力，咳嗽无力者；一般中老年人。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄片，发猴头菌的水滤后待用；鸡肉剁成块；黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。
2、锅烧热下猪油，投入黄芪，葱、鸡块共煸炒后，放入食盐、绍兴酒、清汤、猴头菌再煮半小时，撒入胡椒粉。
3、捞出鸡块、猴头菌，汤中下入小白菜心，略煮片刻入碗内即成。佐餐食用。[LaoYanHuo.com]
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