材料
猪腿肉400克。
八角2克、大葱150克、黄酒25克、酱油75克、白砂糖25克、香油25克、猪油（炼制）50克。[LaoYanHuo.com]
八角2克、大葱150克、黄酒25克、酱油75克、白砂糖25克、香油25克、猪油（炼制）50克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
此菜色泽红亮，葱香肉烂，略带甜味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；
2.炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；
3.炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟；
4.再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油；
5.起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评