清蒸蟹块

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作者：佚名

家常菜谱鲜蒸

材料

海蟹、1200克。
姜汁、600克、各适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

蟹肉腴嫩洁白，味鲜美无丝。[LaoYanHuo.com]

做法

1.活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。

2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。[LaoYanHuo.com]

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