材料
潮州芥蓝、芥末豉油、食用冰块。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把潮州芥蓝刨去皮，然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚，以约0.5厘米厚为宜。
2.烧开水，把芥蓝片放入，用滚水焯熟。
3.把食用冰块敲成冰粒，放在容器中，再把芥蓝片放在冰粒上。
4.上碟时跟上芥末豉油。[LaoYanHuo.com]
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2.烧开水，把芥蓝片放入，用滚水焯熟。
3.把食用冰块敲成冰粒，放在容器中，再把芥蓝片放在冰粒上。
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