椒油蟹黄小白菜

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作者：佚名

材料

小白菜、300克、蟹黄、150克。
胡麻油、10克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

蟹黄香鲜，小白菜嫩软，上汤清鲜。[LaoYanHuo.com]

做法

1.嫩小白菜顺片四瓣，切2厘米长的段，用开水焯出，再用高汤煨透；蟹黄蒸熟备用。

2.勺中加上汤，加小白菜、蟹黄调味烧开，用水淀粉勾芡，淋热花椒油盛入大汤盘中即成。[LaoYanHuo.com]

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