材料
特 色:
排骨软嫩，腊八豆酥香可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将排骨洗净，剁成3厘米长的段，加入精盐、味精、蚝油、排骨酱腌渍1小时，装入碗内；香葱切花，姜切末。
2、锅置小火上，放入植物油，烧热后放姜末、腊八豆、干椒粉炒香，盖在排骨上；上笼蒸1小时后取出，扣在碟内，撒上葱花、胡椒粉即可。[LaoYanHuo.com]
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