虾酱韭菜炒鸡蛋

虾酱、40克、韭菜、200克、鸡蛋、300克。
烙饼（标准粉）、400克。
大葱、30克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、植物油、20克、各适量。[LaoYanHuo.com]

菜品黄中间绿，鲜香气扑鼻，单饼卷食更是锦上添花，美味十足。[LaoYanHuo.com]

1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。

2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。[LaoYanHuo.com]