特 色:
豆腐嫩滑，清淡鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把豆腐捣碎；
2.鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；
3.并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；
5.将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；
6.把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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2.鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；
3.并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；
5.将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；
6.把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。[LaoYanHuo.com]