老烟火
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二婶蒸虾酱
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作者:佚名
鲁菜
酱香
蒸
材料
豆腐
、150克。
虾酱、25克、
鸡蛋
、220克。
大葱、50克、
花生
油、50克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
虾酱软嫩,鲜香异常,系青岛沿海渔村的传统做法。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鲜虾酱、豆腐(捣成泥),葱花、花生油、鸡蛋液调匀,放入4厘米深的方盘中蒸熟。
2.将虾酱切12块直径3厘米的方块,盛盘中,即可。
贴士:此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。
[LaoYanHuo.com]
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