老烟火
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炸雪丽豆沙
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作者:佚名
鲁菜
甜
炸
材料
红豆
沙、300克。
鸡蛋
清、100克、白砂糖、50克、植物油、70克、淀粉(
豌豆
)、50克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
丸子乳白,甜香可口。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.蛋清放盘中抽打成泡沫状,加干淀粉搅匀成雪丽糊。
2.豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子,蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透,呈乳白色时盛入盘内,撒上白糖即成。
[LaoYanHuo.com]
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