材料
特 色:
色泽金黄，滋味鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将筒子骨洗净，放入沸水锅内焯水后，捞出斩成8厘米长的段；白萝卜去皮，顺剖为两开，再切成8厘米长的条。
2、取高压锅1个，放入1000克清水、筒子骨，上火烧开后用小火炖30分钟； 放入萝卜，加精盐、味精、蚝油、浓缩鸡汁、藏红花汁调好色、味，继续用小火炖至萝卜软烂；再将筒子骨取出摆在汤盘内，萝卜盖在筒子骨上，锅内原汤勾芡，淋明油，盖在萝卜上即可。[LaoYanHuo.com]
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