干豆豉炒蕨菜

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作者：佚名

湘菜豉香炒

材料

蕨菜、干豆豉、香葱、蒜、盐、鸡精、酱油、干辣椒、花椒。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

麻辣醇香，风味独特。[LaoYanHuo.com]

做法

1、将蕨菜洗净切成段，过水焯一下，取出过凉；

2、坐锅点火倒油，下干辣椒、花椒炸香，放入干豆豉煸一会，加入蕨菜翻炒，放入盐、鸡精、酱油、葱姜末即可。[LaoYanHuo.com]

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