材料
特 色:
肉绵香、藕松粉、汤醇厚。[LaoYanHuo.com]
做法
1.绿豆洗净，备用；
2.莲藕洗净，切去节端，露出藕孔；
3.将洗净的绿豆填满孔眼；
4.章鱼宰杀治净，片取净肉，备用；
5.取大瓦煲一个，放入开水3000毫升，加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1小时；
6.再下猪腿肉同煲约1小时至软绵捞；
7.猪肉切件，莲藕切横厚片，用碟盛起；
8.汤调入精盐、味精，一同上桌。[LaoYanHuo.com]
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