老烟火
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豆瓣高丽干
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作者:佚名
湘菜
辣
拌
材料
圆
白菜
、100克。
大蒜、2克、
芹菜
、3克。
豆瓣辣酱、10克、白砂糖、3克、香油、5克、味精、2克、醋、2克、植物油、10克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.水锅烧开,放入高丽菜干后熄火,继续泡约6分钟,待其膨胀后捞出,沥干水分。
2.另锅加油10克,烧热,放入辣豆瓣酱后改小火,慢慢把酱炒香,盛入待凉。
3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后,浸腌6-8分钟,待其入味后即可食用。
[LaoYanHuo.com]
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