波蘭風味蔬菜湯

紅蘿蔔、150公克、馬鈴薯、300公克、洋蔥、150公克、奶油、2大匙、雞高湯、1200㏄、豌豆仁、2大匙、小型義大利麵、1/2杯、巴西里末、少許。
鹽、少許、胡椒粉、少許。[LaoYanHuo.com]

(1)紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切成小丁狀，洋蔥也切丁狀備用。 

(2)將鍋子預熱，用奶油炒香洋蔥丁，大約需時5分鐘，將洋蔥炒軟至變成褐色，再加入高湯煮15分鐘。 

(3)放入豌豆仁及小型義大利麵，煮到麵熟軟即可盛入湯盤中。吃的時候，撒上巴西里末及少許的鹽、胡椒粉調味即可。[LaoYanHuo.com]