梅味冬瓜滷

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作者：佚名

粤菜酸甜煮

材料

冬瓜600公克、陈年梅6粒、酸梅汁1/2杯、冰糖1大匙。[LaoYanHuo.com]

做法

1.冬瓜去皮切5 公分段状，中间挖空，用模型取圆块状，起油锅将冬瓜外表炸成黄色，镶入陈年梅。

2.取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。[LaoYanHuo.com]

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