糯米藕

2、藕洗净，一定要选有头有尾的，这样不会漏米。

3、切去一头，大概3厘米长。

4、用长的那段装米，一定要装实了，这一步很关键。

5、盖上盖，用牙签串上。

6、做好的糯米藕放入高压锅中，没过水，水开后15分钟。

7、取出藕，撕去外皮，也可以不撕啊。

8、切片食用，也可以淋上桂花酱。

贴士：
1、水一定要没过藕。

2、没有高压锅可以用其他的锅但时间要长点。

3、藕在选择的时候最好选择长得比较漂亮的，这样做起来好看。

4、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

5、莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

6、藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。[LaoYanHuo.com]