材料
红蟳2只、蛋6-7个、温水3杯。
柴鱼味精1大匙、味淋2大匙。[LaoYanHuo.com]
柴鱼味精1大匙、味淋2大匙。[LaoYanHuo.com]
做法
(1)红蟳洗净，切块后蒸5分钟。
(2)将半熟的红蟳取出排入盘中。
(3)接着轻轻把蛋打散，注意不要起泡，然后加入温水与调味料拌匀，过滤后倒入盘中，并以锡箔纸封好，再入锅以小火蒸15分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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