老烟火

蒜香味骨[图解]

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成果：0个   作者：佚名
家常菜谱 蒜香 炸
材料
猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。


2、腌好后取出沾上面包糠。


3、先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。


4、酥炸蒜香味王骨。
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
28楼 123网友 发表于 2010/6/4 23:17 回复
还可以了
27楼 123网友 发表于 2009/12/13 16:44 回复
我看的饿了
26楼 123网友 发表于 2009/1/19 00:58 回复
味王是什么牌子的？
25楼 123网友 发表于 2008/12/27 17:36 回复
此菜制作需要一定功底。油温要中温偏低。因为面包糠易老。排骨还不熟。澳门厨师路过
24楼 123网友 发表于 2008/11/13 17:34 回复
看得我都饿了
23楼 小梦 发表于 2008/11/3 08:49 回复
想出一道靓菜却实不简单,你做得非棠好.排骨够入味我喜欢,靓夹正
22楼 123网友 发表于 2008/10/28 11:23 回复
我好想吃啊
21楼 123网友 发表于 2008/10/27 01:10 回复
看起来很好吃，我也要做做看。
20楼 000 发表于 2008/10/18 23:05 回复
味道还不错，就是肉不太烂。都快炸成黑的了。不好咬！
19楼 123网友 发表于 2008/10/12 23:40 回复
不放盐的吗？
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