② 青椒、红椒去籽洗净切丝。
③ 鸡胸肉洗净,顺着纹路切丝。
④ 油锅加热加油,下作法①、②、③拌炒,加盐稠味。
⑤ 喜欢青脆口感者,快火炒匀即起锅,喜欢较熟软者,可续焖2分钟再盛起。[LaoYanHuo.com]