老烟火

洋葱酱

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成果：0个   作者：佚名
浙菜 酱香 煮
材料
16只大洋葱、0、03升酒醋、0、075升红葡萄酒、400克糖、0、04升石榴汁。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
香味浓咸中带甜，风味独特。[LaoYanHuo.com]
做法
将洋葱剥皮切片，在一只不粘锅里用文火开盖煸5分钟，倒入酒醋和红葡萄酒继续烧，浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分钟，趁热盛入果酱盅内，用玻璃纸封口，待其凉可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。[LaoYanHuo.com]
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