蒜蓉油麦菜

2、大蒜剁成蒜碎。

3、锅中放入少量的油，爆香花椒。

4、下入油麦菜快速翻炒。

5、加入盐翻炒均匀。

6、下入蒜茸，加入鸡精快速翻炒均匀即可。

贴士：
1、炒制全过程需大火，快速翻炒，以免出汤。

2、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。[LaoYanHuo.com]