豆豉鲮鱼油麦菜4

油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。[LaoYanHuo.com]

1、油麦菜洗净，炒锅里放少量油（油一定要少，因为罐头里有油），油热后放油麦菜进去翻炒，快熟时倒入些豆豉鲮鱼再翻炒几下即可。不用放盐，罐头本身是咸的。

2、通常一盒罐头能炒三盘油麦菜。也可以先将油麦菜在开水中灼熟，再拌罐头。我个人感觉炒得要更好吃些。

贴士：实际上豆豉鲮鱼油麦菜也是非常好的清炒蔬菜，吃起来爽口而不腻。且做法也是相当简单，极适合居家制作。去超市买上一盒豆豉鲮鱼罐头，再买一把油麦菜，把油麦菜洗净放锅里清炒一下，然后打开罐头，倒些豆豉鲮鱼略微拌匀就成功了。在我们的日常生活中，有很多菜都是可以利用罐头来做的。正如这道豆豉鲮鱼油麦菜。[LaoYanHuo.com]