材料
仔鸡脯肉450克。
夜来香花朵5克、蛋清25克、精盐7。5克、绍酒15克。[LaoYanHuo.com]
夜来香花朵5克、蛋清25克、精盐7。5克、绍酒15克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
鸡片洁白、细嫩，夜来香香气扑鼻，深得食者喜爱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡腌肉批成柳叶形，放碗内加精盐、绍酒、蛋清拌匀上浆。
2、夜来香花朵去蒂洗净，下沸水锅中略烫，捞出放盘中，锅上火放下鸡清汤，沸时下鸡片，变色即捞出，放入汤碗内。
3、锅再置火上，舀入鸡清汤，加精盐烧沸，倒入汤碗中，放上夜来香花瓣即成。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评